おはようございます。
女性ビジネスブランディングの専門家
ブランディングプロデューサーの後藤勇人です。
まずはお知らせからです。
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さて、ここから本題です。
昨日は1日サロンワークをしていたのですが、
非常に興味深い話を聞いたのでシェアーします。
実は私の友人社長で
焼肉屋を経営している人がいます。
彼は、高校時代の同級生で
元々銀行員だったのですが、
20代後半の頃に脱サラして
焼肉屋を始めたんです。
現在も大成功していて
この景気が悪い環境の中で
毎年15%の成長率を誇っています。
その彼が昨日来店したので
何故、毎年15%の成長率を達成することが
できるのか、一つだけポイントを教えてくれと、
質問しました。
すると彼は、
一言こう言いました。
「自分があまり欲をかかないことかな」
ここからは彼の言葉です。
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★自分が欲をかいて利益を上げると
その分お客様は損をしているんだ。
お客様は、自分を損させるお店には
あまり行きたくないと思う。
バイトでもそうだけど、
バイト代を上げると、彼らは喜ぶし、
忙しい日には大入り手当を3000円出して
その日に現金で渡す。
月にすると、6~7万近く
大入りだけで自分の儲けが消えるんだけど、
その分彼らの儲けが増えるんだ。
先日も、馬刺しの質が悪かったので
業者に文句を言ったら、
もう少し高いものならいいものがあると言われた。
そこで、お客様に出す価格を変えないで
高い馬刺しを仕入れて、
今までより利益を減らして出してみた。
結果は、ご注文が増えて
売上がプラスになったんだ。
だから、結論を言うと、
自分の欲を減らして
お客様やバイトの喜びを
増やしてあげているんだ。
うちのバイトは、大入りが欲しいから
お客様が帰ったら早くテーブルを片づけて
次のお客様を入れる努力をしているよ。(笑)
===================
この話を聞いて、
本当に勉強になりましたので
本日はシェアーさせていただきました。
これはコンサルタント先生の声ではなく
毎年15%の成長率の経営者の生の声です。
自分の欲を減らして
お客様の喜びを増やすのが
毎年15%の成長をする秘訣です。
★今日の一言
「自分の欲を減らしてお客様の喜びを増やす」
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<毎回楽しすぎると超話題!>
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場所 都内西新宿某ホテルラウンジ
(参加者に直接連絡します)
【日程】
<5月4日>
×10:15~11:45(ソールドアウト)
×13:00~14:30(ソールドアウト)
○14:45~16:15(空き)
<5月11日>
×10:15~11:45(ソールドアウト)
×13:00~14:30(ソールドアウト)
×14:45~16:15(ソールドアウト)
×16:30~18:00(ソールドアウト)
×18:15~19:45(ソールドアウト)
<5月14日>
○10:15~11:45(空き)
×13:00~14:30(ソールドアウト)
×14:45~16:15(ソールドアウト)
<5月22日>
○14:30~16:00(空き)
○16:15~17:45(空き)
<5月27日>
○10:15~11:45(空き)
○13:00~14:30(空き)
×14:45~16:15(ソールドアウト)
<6月3日>
○10:15~11:45(空き)
○13:00~14:30(空き)
○14:45~16:15(空き)
<6月8日>
○10:15~11:45(空き)
○13:00~14:30(空き)
○14:45~16:15(空き)
○16:30~18:00(空き)
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